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Receita: Quiche de alho poró!


Essa receita fez um grande sucesso no stories do instagram, mas como ela desapareceu em 24 horas, achei uma obrigação gravar ela por aqui, para ser visualizada por vocês sempre que for preciso! É uma receita fácil e rápida, você pode preparar e servir em um lanche a tarde, ou em um jantar regado a boa conversa e vinho! Não deixe de compartilhar com aquele amigo MasterChef que vai preparar esse delicioso quiche para você!

INGREDIENTES

MASSA
300g de farinha de trigo
125g de manteiga
1 ovo
1 gema de ovo
1 colher (chá) de água
sal, a gosto
manteiga e farinha, o quanto baste para untar

RECHEIO
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite, fresco
1 alho poró grande picado
1 cebola média picadinha
4 ovos
100g de queijo muçarela ralado
sal, orégano, e pimenta-do-reino a gosto.

MODO DE PREPARO

MASSA
Misture todos os ingredientes até virar uma massa uniforme. Sove bem a massa e não deixe a farinha empelotar! Enrole em um papel filme e deixe na geladeira por 15 minutos.

RECHEIO
Bata os ovos com o leite, misture os outros ingredientes, tempere a gosto.

MONTAGEM
Você pode usar forma grande de fundo removível, ou forminhas de empada. Abra a massa na forma que você escolheu, criando uma camada fina. Espere alguns minutos e se a massa encolher na forma é só abrir novamente que ela não encolherá novamente. Coloque recheio até a borda, e leve ao forno pré aquecido a 180º. Asse até começar a dourar.


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